包心菜胡蘿蔔雞蛋面

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包心菜胡蘿蔔雞蛋面封面圖

菜式簡介
　　簡簡單單的炒面，好吃又省時。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 面3塊

輔助料: 雞蛋2個; 包心菜半個; 胡蘿蔔半個; 油適量; 鹽適量; 香油適量; 醬油適量

包心菜胡蘿蔔雞蛋面的做法步驟

第一步：准備好食材。

第二步：雞蛋炒熟、面條燙水後加入香油、醬油拌勻備用。

第三步：炒鍋熱後放油加入大蒜爆香、放入胡蘿蔔炒幾下，接著放入包心菜一起炒勻，放入適量鹽再加入少許水後炒鍋加蓋大火焖一會。

第四步：包心菜、胡蘿蔔水差不多炒幹加入備好的面條炒一會，差不多時加入備好的雞蛋繼續炒均勻即可。

第五步：面條裝盤。

包心菜胡蘿蔔雞蛋面做法技巧/竅門/補充說明：

因我們家十幾年來炒菜從不放雞精、雞粉，大家可以參照自己的口味適當加入調料。

菜譜標簽：家常菜主食面條

相關食材：雞蛋包心菜胡蘿蔔蘿蔔

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