黃瓜條拌豬耳

美食達人@愛吃飯的糖豆包

菜式簡介
　　黃瓜性涼，味甘，有小毒；入肺、胃、大腸經。清熱利水，解毒消腫，生津止渴。主治身熱煩渴，咽喉腫痛，風熱眼疾，濕熱黃疸，小便不利等病症。

第一步：黃瓜切條

第二步：蔥蒜切末

第三步：放大盆裏，盆小了拌不開

第四步：鹵豬耳切條，放盆裏

第五步：調料都放進去攪拌，鹽有一點點就可以，主要是給黃瓜提提味兒

第六步：充分攪拌均勻即可，餓了，懶得擺盤了，開吃！

黃瓜條拌豬耳做法技巧/竅門/補充說明：

黃瓜千萬不要擦絲，擦絲後容易出湯，就不好吃了

菜譜標簽：涼菜

相關食材：豬耳黃瓜

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