可愛蘋果派
菜式簡介
可愛又迷你的蘋果派，作爲下午茶可是非常的不錯哦！快來試試吧！
- 耗時/難易度
- 口味酸甜
- 工藝烤
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 面粉350克
- 黃油227克
- 冰水60ML
- 鹽1匙
- 糖1湯匙
- 輔助料
- 蘋果塊200克
- 肉桂粉10克
- 糖60克
- 鹽5克
- 澱粉10克
- 新鮮檸檬汁20ML
可愛蘋果派的做法步驟
第一步：先做派皮
第二步：面粉，糖鹽，料理機打勻。
第三步：加入軟化黃油一起，不斷加入冰水，知道成爲小球球。
第四步：倒在案板上，揉成團，冷藏30-60分鍾。
第五步：擀成大片，壓出模型，放入模具中。
第六步：做餡料，蘋果去皮去核，切成小塊。
第七步：加入配料中所有材料。
第八步：攪拌均勻。
第九步：放入模具中，蓋上花籃蓋子。
第十步：抹一層蛋液，入烤箱180度烤20-25分鍾。
第十一步：取出晾晾。
第十二步：完成！
可愛蘋果派做法技巧/竅門/補充說明：
花籃樣的派蓋子比較費時間，不過有耐心的都可以成功哦！
相關食材：蘋果