蘋果肉桂甜面包的做法步驟
第一步：雞蛋打散後加入清水攪打均勻，倒入細砂糖；第二步：倒入鹽；第三步：倒入高粉；第四步：倒入酵母；第五步：將面包桶放入面包機中，啓動和面程序30分鍾；第六步：離和面程序結束還差10分鍾時，放入已軟化好的黃油，蓋上蓋直至和面程序結束，再啓動發面程序90分鍾；第七步：准備餡料；第八步：將蘋果去皮切薄片，與做夾餡的細砂糖、肉桂粉、清水一起倒入煮鍋內，煮到水分蒸發爲止，備用；第九步：發酵好的面團；第十步：取出發酵好的面團，手上沾少許面粉，在面板上糅面排氣後，再用擀面杖擀成大約比面包桶稍大些的尺寸後，在面片的左面鋪上1/3餡料；第十一步：從左面往中間折，在面片上再鋪1/3餡料，把右面的部分也往中間折，在面片上再放剩余的1/3餡料；第十二步：從一頭開始卷，不要留縫隙，將折面朝下放入面包桶內，啓動烘烤程序50分鍾即可，烤好後立即取出放在面包架上冷卻；第十三步：冷透後再切塊食用，因有果肉餡料，直接切成了條形，這樣果料相對完整；
蘋果肉桂甜面包做法技巧/竅門/補充說明：蘋果與肉桂粉混合在一起的香味相當的美味，這款面包用量是——面包機上顯示烤製500克的用量。昨晚烤好，涼後裝進保鮮袋中，口紮緊，室溫下放置。今早兒子早餐一個人就將近吃完了，看來下次要做750克的量了。
