涼拌白菜心/娃娃菜

美食達人@娜娜。。?

涼拌白菜心/娃娃菜封面圖

菜式簡介
　　小時候爸爸給做的小涼菜

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 白菜心0·5棵

輔助料: 幹辣椒1條; 大蔥1條; 香醋1匙; 生抽1匙; 香油1匙; 鹽1匙

涼拌白菜心/娃娃菜的做法步驟

第一步：白菜心、大蔥蔥白切絲

第二步：鍋內熱油，炝幹辣椒絲

第三步：炝好的辣椒油澆在切好的白菜心、蔥絲中

第四步：依個人口味加入適量鹽、香醋、生抽、香油涼拌～

涼拌白菜心/娃娃菜做法技巧/竅門/補充說明：

白菜要斜著幫切，這樣梗會很短，很脆

菜譜標簽：涼菜

相關食材：白菜娃娃菜菜心

答配菜譜：菜心與白菜的做法娃娃菜與白菜的做法

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