紫菜包飯
菜式簡介
以前不愛做飯的時候,老公常常帶我去韓國餐廳吃飯,我特愛他們的紫菜包飯和泡菜湯,如今自己也學會了,也不難嘛,呵呵。
- 耗時/難易度
- 口味酸甜
- 工藝煮
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 紫菜3片
- 大米200克
- 輔助料
- 黃瓜1根
- 胡蘿蔔1根
- 生菜1個
- 雞蛋1個
- 火腿2片
- 調味料
- 米醋30ML
- 白糖10克
紫菜包飯的做法步驟
第一步：准備材料：青瓜，胡蘿蔔，生菜，雞蛋，火腿。
第二步：將黃瓜和胡蘿蔔切成長條待用。
第三步：胡蘿蔔事先煎好。
第四步：雞蛋煎成蛋餅。
第五步：火腿和蛋餅切成條狀。
第六步：取一空碗，倒入30ML的白醋。
第七步：白醋中加入10G糖。
第八步：將白醋到入鍋中加熱，冒泡即可。
第九步：待米飯溫熱的時候加入煮好的白醋，攪拌均勻。
第十步：取一張紫菜，均勻的鋪上米飯。
第十一步：依次鋪上生菜，黃瓜，蛋皮，火腿，胡蘿蔔，卷起，捏緊。
第十二步：將卷好的包飯切開即可食用了。
紫菜包飯做法技巧/竅門/補充說明：
卷的時候，一點要用力卷起，注意不要弄破紫菜。
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