青菜粉絲煲

美食達人@饞嘴樂

菜式簡介
　　這款菜肴本意用砂鍋煲製，無奈燃氣出現故障，只好用炒鍋和電磁爐烹製，雖然沒有使用砂鍋，但是菜肴的味道還是可以的。非常清淡、味鮮的一款“青菜粉絲煲”。

第一步：主輔料：青菜、粉絲

第二步：把青菜洗淨，切段。

第三步：熱油，炒香蔥花。

第四步：放入青菜。

第五步：翻炒均勻，加入適量的生抽。

第六步：再加適量清水。

第七步：燒開後，炖製3分鍾。

第八步：放入粉絲。

第九步：加鹽、味精調味。炖製粉絲熟。即可關火

第十步：出鍋盛入碗中，即可上桌。

青菜粉絲煲做法技巧/竅門/補充說明：

1、一般粉絲煮軟後，稍稍焖製一會即可。
2、生抽要少放，也可以放少許蚝油。
3、用菠菜也可以。

相關食材：青菜粉絲

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