槟榔花雞

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菜式簡介
　　槟榔花雞，雞是槟榔樹下養的雞，花是槟榔樹上開的花，兩下相遇，創造出一個三亞特色的藥膳，湯汁鹹鮮可口，雞肉質嫩香甜，飽了口福還養腸胃，值得一吃再吃。尤其當“槟榔花雞”成爲“三亞十大名菜”之後，更是名聲大噪

第一步：槟榔泡軟，和雞一起放電飯鍋裏蒸煮，加一些姜，味道更美

第二步：一個半小時後雞已經很爛了，入口即滑，

第三步：肉和皮和脂肪都已經分離，雞肉就不油膩了

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：槟榔

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