西紅柿炒雞蛋

美食達人@秋靜子

西紅柿炒雞蛋封面圖

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 雞蛋兩枚; 西紅柿兩個

輔助料: 蔥少許; 鹽少許

西紅柿炒雞蛋的做法步驟

第一步：雞蛋打入碗裏搗勻，西紅柿切丁，蔥切碎，鍋熱後倒入適量油

第二步：油熱後將雞蛋倒入鍋裏，略晃動鍋使雞蛋平鋪整個鍋面（如同煎餅一般），翻面稍微炒幹些才能使西紅柿汁融入到雞蛋裏面，再用鍋鏟把雞蛋切碎

第三步：倒入西紅柿翻炒至出汁加入蔥，鹽即可。（我們家不吃雞精之內的，所以不放）

菜譜標簽：熱菜家常菜農家菜

相關食材：雞蛋西紅柿

答配菜譜：西紅柿與雞蛋的做法

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