百香果瑪德琳蛋糕

美食達人@夢悅的小竈爐

第一步：雞蛋打入碗中，加入糖粉

第二步：充分攪拌均勻後加入牛奶攪拌均勻

第三步：百香果切開，用勺子挖出果肉

第四步：果肉全部加入碗中，攪拌均勻

第五步：低筋粉和泡打粉混合過篩加入碗中

第六步：用刮刀翻拌均勻至沒有顆粒

第七步：軟化好的黃油切小塊，用微波爐加熱至融化成液態，或者隔熱水加熱。

第八步：將融化的黃油分次倒入面糊中拌勻

第九步：拌均勻的面糊放入冰箱冷藏一小時左右

第十步：瑪德琳模具內抹上一層黃油防粘

第十一步：將面糊裝入裱花袋中

第十二步：小心的擠入模具內

第十三步：烤箱預熱一下，模具放入烤箱中層的烤網上。上下火180度烘烤12至15分鍾左右

第十四步：趁熱脫模

第十五步：成品

百香果瑪德琳蛋糕做法技巧/竅門/補充說明：

建議面糊放入冰箱冷藏一小時左右。

菜譜標簽：兒童下午茶烘焙生日

相關食材：百香果

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