培根蝦仁芝士焗飯
菜式簡介
焗飯是時下比較流行的一種做法，焗飯更能挖掘食物的營養，是芝士和米飯的完美結合，再加上蝦仁和培根營養更豐富，是主食中，不錯的美味···
- 耗時/難易度
- 口味奶香
- 工藝烤
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 蝦仁12個左右
- 培根2～3片
- 馬蘇裏拉奶酪芝士150克左右
- 剩米飯一小碗
- 輔助料
- 胡蘿蔔半根
- 胡椒粉適量
- 番茄醬適量
- 辣椒一個
- 味精適量
- 鹽適量
- 玉米澱粉適量
- 蔥適量
- 黃酒適量
- 玉米適量
- 姜適量
- 青豆適量
培根蝦仁芝士焗飯的做法步驟
第一步：准備好食材
第二步：把蝦洗幹淨，去頭，然後從第三第四節處，用牙簽把蝦線跳出，洗幹淨，用料酒，鹽，蔥，姜，澱粉腌製20分鍾左右
第三步：把胡蘿蔔，辣椒，培根切丁備用
第四步：鍋裏倒油加熱，把腌製好的蝦仁倒進鍋裏，翻炒大約2分鍾左右倒出
第五步：把鍋洗幹淨，再倒油翻炒玉米青豆，胡蘿蔔
第六步：加入培根繼續翻炒大約3分鍾左右
第七步：最後加入飯，加入蝦仁，番茄醬，翻炒2分鍾左右，加入鹽，味精，胡椒粉起鍋
第八步：裝盤，撒上馬蘇裏拉芝士
第九步：事先烤箱預熱180度10分鍾，最後放進烤箱180度，中層，15分鍾左右，看到芝士融化有些發黃，就可以了
第十步：趁熱吃，濃濃的奶香···
第十一步：成品圖
培根蝦仁芝士焗飯做法技巧/竅門/補充說明：
芝士根據個人的喜歡，可多可少，蝦仁時間不要炒長，不然肉容易老，口味可以根據自己的需要增減