芝士培根焗土豆泥

第一步：准備好各種材料，培根和芝士提前解凍。

第二步： 將土豆洗淨去皮，切厚片後裝入碗中，蓋保鮮膜後入微波爐，高火加熱5分鍾左右。

第三步：取出後加鹽和孜然粉，碾成土豆泥拌勻。喜歡稍有顆粒感的話，用勺子碾碎就可以，如果喜歡更細膩口感的，可以將土豆泥裝入保鮮袋中，用擀面杖碾一下。

第四步：將長條的培根從中間切開，均勻地鋪一層土豆泥後卷成卷。

第五步：將所有的卷在焗碗中直立擺好，如果沒有焗碗，用深盤也可以。

第六步：在表面撒少許洋蔥碎，將芝士碎填入縫隙中。

第七步：把焗碗放入預熱好的蘇泊爾30FK601烤箱中層，選擇上下火同時加熱，180度烤20分鍾。

第八步：完成後，融化的芝士會流到焗碗底部，這時再把剩余的部分芝士灑在上面。

第九步：重新放入蘇泊爾30FK601烤箱中層，設置單獨上管加熱160度烤5分鍾左右。

第十步：烤好後取出，表面上色均勻，有金黃色脆皮，趁熱吃，用叉子紮一卷出來，就可以拉出醇香的細絲了。