芝士焗土豆泥

美食達人@煙雨心靈

菜式簡介
　　兒子愛吃土豆，也愛吃披薩，莫不如把它們混到一起，讓孩子吃個痛快。

第一步：土豆去皮。

第二步：切片，蒸熟。

第三步：用筷子可輕易插透就熟了。

第四步：用擀面杖搗成泥，越細膩越好。

第五步：加點現磨的黑胡椒。

第六步：再加點鹽拌勻。

第七步：熟豌豆、玉米自然解凍，火腿切小丁。

第八步：取一半豌豆、玉米、火腿拌入土豆泥裏，然後略微壓平整。

第九步：鋪上剩下的一半豌豆玉米火腿。

第十步：撒馬蘇裏拉芝士碎。

第十一步：入預熱好的烤箱中層，上下火，200度，烤15分鍾左右。

第十二步：成品，也可以叫“土豆披薩”。

第十三步：看看拉絲效果。

第十四步：趁熱拌一拌，可以看到很多拉絲，味道也很不錯。

菜譜標簽：下午茶烘焙

相關食材：土豆芝士

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