【東北】芝士土豆丸子

美食達人@黃世仁61

【東北】芝士土豆丸子封面圖

菜式簡介
　　土豆的另類吃法，非常受孩子們的歡迎，看似複雜，其實非常簡單。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炸; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 胡蘿蔔0·5個; 早餐芝士片2片; 土豆2個; 小蔥1根

輔助料: 面包糠適量; 黑胡椒碎2克; 鹽1克; 雞蛋1個; 雞粉0·5克

【東北】芝士土豆丸子的做法步驟

第一步：土豆去皮切片，上蒸鍋大火蒸20分鍾

第二步：出鍋後趁熱壓成泥狀

第三步：將黑胡椒碎、鹽、雞粉、胡蘿蔔和小蔥切末，放入土豆泥中

第四步：攪拌均勻

第五步：攪拌好的土豆泥分成15克左右的小團，奶酪片接碎，分成和土豆團子一樣的份數

第六步：取一份土豆泥按成餅狀，包入奶酪碎

第七步：團成球

第八步：做好全部，雞蛋打散，准備好面包糠

第九步：取一份土豆球在雞蛋液裏滾一下

第十步：放入面包糠中滾滿面包糠

第十一步：做好所有的

第十二步：鍋中燒油，6成熱時放入土豆丸子，炸製金黃撈出

第十三步：來點番茄醬沾著吃，味道很贊哦

【東北】芝士土豆丸子做法技巧/竅門/補充說明：

胡蘿蔔的可以不加，我家妞不愛吃胡蘿蔔，加到丸子裏多少可以吃點。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：土豆芝士

答配菜譜：芝士與土豆的做法

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