芝士焗土豆泥

美食達人@村女。

芝士焗土豆泥封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 土豆2個

輔助料: 淡奶油適量; 白砂糖適量; 羅勒碎適量; 馬蘇裏拉芝士適量; 玉米粒適量

芝士焗土豆泥的做法步驟

第一步：土豆切滾刀小塊，浸泡半個小時減少澱粉含量。沸水煮20分鍾後撈出，加適量白砂糖，用勺子壓成泥如圖。

第二步：加入適量淡奶油，可增奶香，與土豆泥攪拌均勻。

第三步：均勻撒上羅勒碎，個人口味，可不添加。

第四步：馬蘇裏拉奶酪，可以拉的芝士。

第五步：烤箱上180，下200度，預熱3分鍾後上下烤20分鍾。不同烤箱視實際情況稍作調整。

菜譜標簽：小吃

相關食材：土豆芝士

答配菜譜：芝士與土豆的做法

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