芝士土豆泥
- 耗時/難易度
- 口味奶香
- 工藝蒸
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 芝士片適量
- 土豆適量
- 輔助料
- 青椒適量
- 胡蘿蔔適量
- 洋蔥適量
- 澱粉適量
- 調味料
- 鹽適量
芝士土豆泥的做法步驟
第一步：主料
第二步：青椒、胡蘿蔔、洋蔥切小丁
第三步：土豆去皮切小塊，放鍋裏蒸10-15分鍾，蒸至軟熟
第四步：趁熱壓成泥
第五步：放入芝士片，趁著余溫攪拌，讓芝士片融化（如果土豆冷卻了，放微波爐再叮一分鍾）
第六步：攪拌的越細膩越好
第七步：隨後放入容器裏備用
第八步：鍋裏放一點油，燒熱後放入青椒、胡蘿蔔、洋蔥丁炒至斷生
第九步：隨後用一點澱粉加一些水勾一個薄芡
第十步：煮至濃稠後放一點鹽調味
第十一步：最後淋在土豆泥上就可以了
答配菜譜：芝士與土豆的做法