培根蝦仁芝士焗飯

美食達人@余心樂

培根蝦仁芝士焗飯封面圖

菜式簡介
　　孩子平時住校，周末才回家，所以每個周未的烹饪時間是我的快樂時光。這個周末我哼著小曲嘗試著做了這款主食。孩子吃完第一口就感覺幸福指數曝表。用孩子自己話"一周的辛苦都隨美食消融在舌尖的旋律裏”。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝烤; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 米飯200克

輔助料: 培根70克; 蝦仁10個; 青豆30克; 玉米粒30克; 洋蔥50克; 青椒50克; 平菇50克; 黑胡椒碎10克; 色拉油50克

培根蝦仁芝士焗飯的做法步驟

第一步：青豆、玉米粒開水焯一下

第二步：鮮蝦（冰蝦也可）開水焯一下，去皮挑蝦線

第三步：三種疏菜切丁

第四步：培根切小塊

第五步：炒鍋加植物油，油熱依次放入洋蔥、培根、平菇、青椒、青豆、玉米粒，炒香，加入米飯，炒香後起鍋裝深菜盤。撒上一層黑胡椒碎，上鋪蝦仁

第六步：蝦仁上鋪一層芝士

第七步：烤箱上下火200度預熱5分鍾，放入菜盤，烤10分鍾左右，芝士融化即可。香噴噴的培根蝦仁芝士焗飯！

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：培根蝦蝦仁芝士

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