培根芝士面包卷

美食達人@麥子老媽

菜式簡介
　　培根芝士面包卷，非常受歡迎的一款鹹味面包！

第一步：先放入牛奶、雞蛋、鹽、砂糖，再放入高粉和酵母，用面包機開始和面

第二步：和成面團後加入切小的黃油粒，繼續和面

第三步：把面團和成可以拉出薄膜的狀態

第四步：放入面包機中基礎發酵至原來的兩倍大

第五步：取出後壓扁排氣分成6等份，松弛10分鍾

第六步：取一個小面團擀成長條狀，放上培根和芝士片

第七步：慢慢卷起來

第八步：一切爲二

第九步：把面胚排放在紙膜中

第十步：放入烤箱低溫二次發酵

第十一步：撒上適量馬蘇裏拉芝士和蔥花

第十二步：放入預熱好的烤箱180度烤20分鍾

第十三步：成品圖

培根芝士面包卷做法技巧/竅門/補充說明：

也可以不用紙膜直接放在烤盤裏烤製

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