芝士香蔥面包
菜式簡介
香蔥芝士面包一直是我最愛吃的面包之一，家人們也都非常喜歡吃，以前沒玩烘焙的時候經常買85度家的，現在我想吃了就可以做，還可以按自己喜好在面包內加肉松、香腸等等，滿滿的飽足。
- 耗時/難易度
- 口味蔥香
- 工藝烤
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 高筋面粉150克
- 普通面粉50克
- 細砂糖25克
- 鹽1克
- 雞蛋半個
- 牛奶50克
- 酵母粉3克
- 溫水約50克
- 黃油15克
- 馬蘇裏拉芝士碎適量
- 沙拉醬適量
- 番茄醬適量
- 蔥花適量
- 肉松適量
- 香腸1根
- 輔助料
- 雞蛋液少許（刷表面）
芝士香蔥面包的做法步驟
芝士香蔥面包做法技巧/竅門/補充說明：
1、天氣暖和的時候可直接室溫發酵，天氣冷的話，我一般放在烤箱發酵，我烤箱有發酵功能，默認是45度40分左右。液體的量可按面粉吸收性適當調整。
2、我烤箱是30L，若烤箱大的話，可以翻倍的量操作。
3、我使用的是面包機和面，是揉面和發面一起的功能，如果沒有面包機的，或是沒有此功能的，面團揉至擴展階段即可。