蝦仁雞蛋菠蘿炒飯

美食達人@labihuang

蝦仁雞蛋菠蘿炒飯封面圖

耗時/難易度: 口味果味; 工藝炒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 雞蛋2個; 米飯1碗; 菠蘿1個; 胡蘿蔔四分之一個; 花生仁20克; 蝦仁8個; 青椒四分之一個; 蔥花適量; 紅椒四分之一個

輔助料: 蚝油2匙; 鹽適量; 醬油2匙

蝦仁雞蛋菠蘿炒飯的做法步驟

第一步：洗幹淨菠蘿，在三分之一的地方豎切，然後劃網格狀

第二步：用勺子掏空菠蘿裏面，把菠蘿肉切碎泡鹽水裏面備用

第三步：准備好材料，青紅辣椒、胡蘿蔔切丁，蝦焯水剝殼切丁備用，菠蘿丁瀝幹水分

第四步：雞蛋打散

第五步：炒成雞蛋粒，加鹽、少許醬油調味上色，同時准備好熟花生仁，可以用腰果（我家沒有），呵呵

第六步：然後鍋裏放油先炒蝦仁，接著把所有材料倒入，然後放入米飯炒勻，加鹽、蚝油、醬油調味，最後放入蔥花，裝入掏空的菠蘿裏面，有烤箱的可放入烤箱烤幾分鍾，味道更加濃郁

第七步：這是沒有裝入菠蘿裏面的

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：雞蛋蝦蝦仁菠蘿

答配菜譜：蝦仁與菠蘿的做法蝦仁與雞蛋的做法雞蛋與菠蘿的做法

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