韭菜蝦仁雞蛋水餃

美食達人@筠旸JY

韭菜蝦仁雞蛋水餃封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時一小時; 難度高級

主材料: 韭菜適量; 蝦仁適量; 雞蛋適量; 面粉適量

輔助料: 鹽適量; 雞精適量; 香油適量; 花生油適量

韭菜蝦仁雞蛋水餃的做法步驟

第一步：普通面粉加適量清水活成軟硬適中的面團靜置二十分鍾備用。

第二步：韭菜洗淨控水。

第三步：雞蛋炒碎盛出備用。

第四步：韭菜切成碎末。

第五步：姜末切好。

第六步：蝦仁去蝦線。

第七步：切成小丁。

第八步：所有食材放入盆裏。

第九步：加少許雞精香油，再加入花生油拌勻，鎖住水分，防止出湯，再加適量鹽調味。

第十步：醒好的面團搓成長條，擀成餃子皮，包入餡料。

第十一步：全部包好所有的餃子。

第十二步：入開水鍋裏面煮熟。

第十三步：裝盤上桌。

第十四步：成品圖！

第十五步：開吃吧！

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐餃子

相關食材：雞蛋蝦蝦仁韭菜

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