#ACA烘焙明星大賽#肉桂蜂蜜烤梨配酸奶冰淇淋

美食達人@遺忘↘蕾拉●

菜式簡介
　　甜口綿密的烤梨搭配香酥的果仁，形成濃郁甜軟的口感。再搭配些酸奶冰激淩，平衡下甜的口感，不失爲一道別有特色的水果甜品。

第一步：主要材料備齊；

第二步：在烤盤中放上核桃仁和杏仁；烤箱預熱到150度，放入核桃仁，烤6分鍾取出晾涼，擀碎待用；

第三步：啤梨洗淨後對切成涼拌，挖去梨核；

第四步：在梨的碗狀小坑中各填入半茶匙蜂蜜並均勻的撒上肉桂粉；

第五步：烤箱預熱到160度，放入梨烤15~20分鍾；待梨烤好後裝盤，撒上核桃碎和杏仁碎，並配上一勺酸奶冰淇淋，加一茶匙幹邑即可。

#ACA烘焙明星大賽#肉桂蜂蜜烤梨配酸奶冰淇淋做法技巧/竅門/補充說明：

1、這道甜品選梨需選軟梨，如沒有啤梨，可用煙臺梨替代，脆梨不適合；
2、幹邑雖然用的很少，但非常重要，因爲會爲這道甜品帶來有層次的酒香。

菜譜標簽：烤箱菜

相關食材：梨酸奶蜂蜜肉桂

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