蜂蜜肉桂蘋果司康

美食達人@食·色

菜式簡介
　　桌上的蘋果放了許久，久久未動。誰都懶得去啃它。
　　而今沒有工夫去折騰費時的吃食，把前一陣收集的快手小點翻出來，看看早餐吃什麼。正好有一道蜂蜜肉桂蘋果司康。司康做了不少，加幹果的也有，唯獨沒加過鮮果，溫性的肉桂也正適合這寒冷的冬日。眼瞅著聖誕臨近，關于聖誕的種種想法卻沒有辦法沒有時間去完成，只好用這肉桂蘋果司康頂缸了。蘋果好像也是平安夜的果實吧？

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烘焙; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 中筋粉150克; 蘋果130克; 肉桂粉5克; 蜂蜜20克; 鹽0·5克; 玉米油40克; 牛奶50克

輔助料: 泡打粉3克

蜂蜜肉桂蘋果司康的做法步驟

第一步：用料

第二步：蘋果洗淨，去皮，切小丁，備用。

第三步：面粉，泡打粉，鹽，肉桂粉，一起倒入碗中，混合均勻。

第四步：加入油與蜂蜜，

第五步：抓搓成粗粉狀。

第六步：加入牛奶，

第七步：抓捏均勻。

第八步：倒入蘋果丁，

第九步：拌勻。

第十步：擀成約1·2厘米厚的大片，

第十一步：切成均勻的小方塊，

第十二步：找好距離，擺入烤盤，

第十三步：表面刷蛋液，

第十四步：放入烤箱，中層，上下火180度，烤約25分鍾左右。

第十五步：表面上色，出爐

蜂蜜肉桂蘋果司康做法技巧/竅門/補充說明：

肉桂粉的用量可以根據自己喜好酌情增減。
蘋果不宜太多，否則不能成團。
烘烤時間與火力需根據烤箱實際情況酌情調整。

菜譜標簽：烘焙

相關食材：蘋果蜂蜜肉桂

答配菜譜：肉桂與蘋果的做法蘋果與蜂蜜的做法肉桂與蜂蜜的做法

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