27的烘焙日記—— 蘋果肉桂小麥芬

美食達人@27殿

27的烘焙日記—— 蘋果肉桂小麥芬封面圖

菜式簡介
　　熱乎乎的蘋果肉桂麥芬~出爐啦~~

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 低筋面粉100克

輔助料: 蘋果100克

調味料: 黃油40克; 雞蛋30克; 牛奶65克; 紅糖30克; 香草精1/4小勺; 泡打粉1小勺; 鹽1/4小勺; 奶粉5克; 肉桂1/4小勺

27的烘焙日記—— 蘋果肉桂小麥芬的做法步驟

第一步：黃油軟化，加入紅糖和鹽，用電動打蛋器打發到顔色變淺，體積蓬松。

第二步：加入香草精，繼續攪拌均勻。

第三步：倒入牛奶。

第四步：面粉、肉桂粉、泡打粉、奶粉加入一起混合均勻，篩進黃油混合物中，用刮刀翻拌均勻。

第五步：加入3/4的蘋果粒，繼續翻拌均勻。

第六步：舀入模具中，然後，把剩下的一些蘋果粒放在表面。

菜譜標簽：烘焙

相關食材：蘋果小麥肉桂

答配菜譜：肉桂與蘋果的做法

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