肉桂蘋果甜披薩的做法步驟
第一步：將餅皮材料全部放入面包機，啓動和面10分鍾。第二步：和面結束，收圓後進行發酵，時間20分鍾。第三步：發酵結束。第四步：取出面團，擀成比披薩盤大一圈的面皮。第五步：將面皮鋪入學廚10寸淺披薩盤內，使面皮與盤壁貼合，邊上圍高一圈。並用叉子在面皮底部紮小眼，以防後面步驟中鼓起。第六步：放入烤立方進行二發，時間爲15分鍾。第七步：取出二發好的面皮，此時面皮松軟。第八步：先抹一層甜醬，抹多抹少視個人喜好。第九步：撒一層少量的馬蘇裏拉奶酪。第十步：鋪上肉桂蘋果餡。第十一步：再鋪上滿滿的馬蘇裏拉奶酪。第十二步：放入烤立方，上下180度，烘烤20分鍾左右。第十三步：出爐。第十四步：是不是很誘人。第十五步：附肉桂蘋果餡及甜醬製作方法：肉桂蘋果餡材料：蘋果200克、西梅幹20克，水30克、細砂糖15克、薄荷葉適量、肉桂粉適量准備材料，蘋果切成小丁。第十六步：將蘋果放鍋裏，加水和白砂糖，小火煮至蘋果微軟。第十七步：放入肉桂粉和西梅幹，繼續煮至果肉汁水收幹。第十八步：關火加入薄荷葉拌勻，放涼備用。 第十九步：再來製作甜醬：淡奶油200克、牛奶200克、黃油30克、低筋面粉20克、鹽1克、細砂糖20克黃油小火加熱至融化。第二十步：倒入低粉炒至不見幹粉。第二十一步：倒入的溫熱牛奶，煮至濃稠，注意要不停翻拌，防止面糊粘鍋燒焦。第二十二步：加入淡奶油，糖和鹽，煮至濃稠光滑，過程需不停攪拌。第二十三步：放涼備用。
肉桂蘋果甜披薩做法技巧/竅門/補充說明：1、蘋果一定要煮軟收幹水份，不然烤製過程會出水。
2、方子中甜醬材料的量製作出來的甜醬成品是用不完的，剩下的甜醬裝保鮮袋冷凍，下次使用時回溫即可。
