英式肉桂蘋果蛋糕

美食達人@桃子所

菜式簡介
　　這款英式肉桂蘋果蛋糕，融合了黃油、肉桂粉和蘋果的味道，在蛋糕糊裏加入了蘋果粒，在口感上更有層次，很適合下午茶的甜點。

第一步：分別將2個蘋果切片、切碎丁；

第二步：將黃油在室溫下軟化，加入白糖，用打蛋器攪打發白；

第三步：分三次加入蛋液，每次都要將蛋液與黃油充分拌勻後，再加入下一次的蛋液；

第四步：加入牛奶、篩入低粉、泡打粉；

第五步：將粉狀物與黃油、牛奶充分拌勻；

第六步：倒入蘋果碎丁，拌勻；

第七步：將蛋糕糊裝入裱花袋，擠入蛋糕模具內（我用的是6寸的活底蛋糕模）

第八步：擠入蛋糕糊後，將蛋糕模具震幾下，將蛋糕糊震平整後鋪上蘋果片；

第九步：撒上少許肉桂粉（不喜歡的可以不加）；

第十步：烤箱預熱後放入，170度烤製40分鍾即可·

英式肉桂蘋果蛋糕做法技巧/竅門/補充說明：

烤製的溫度和時間，依自家的烤箱調整。

相關食材：蘋果肉桂

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