酸奶蜂蜜瑪芬

美食達人@tutula0

酸奶蜂蜜瑪芬封面圖

菜式簡介
　　原料方便操作簡單，開始學習烘焙的小盆友也可以試試喔~

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烘焙; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 低筋粉100克; 泡打粉1小勺; 黃油50克; 細砂糖30克; 蜂蜜20克; 酸奶60克; 雞蛋1顆

輔助料: 巧克力豆25克

酸奶蜂蜜瑪芬的做法步驟

第一步：黃油切成小塊，室溫下軟化後打散

第二步：加入砂糖和蜂蜜，手動攪勻後，打至膨發

第三步：雞蛋分次少量加入黃油中，每次都需要迅速攪打至雞蛋和黃油混合，再加下一次，打發好後呈乳膏狀

第四步：粉類過篩，將一半的面粉和一半的酸奶加入黃油中，翻拌均勻，再加入剩下的，繼續翻拌

第五步：把巧克力豆倒入面糊中翻拌均勻，倒入裱花袋，擠入七分滿

第六步：烤箱 175℃…25-28min

菜譜標簽：兒童下午茶烘焙

相關食材：酸奶蜂蜜

答配菜譜：酸奶與蜂蜜的做法

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