南瓜芝麻卷

菜式簡介
　　?南瓜芝麻卷?做法不算難！食材：中筋面粉500克，熟南瓜250克，酵母素：5克，熟黑芝麻：70克，白糖：30克！做法：1·南瓜去皮蒸熟，壓成泥狀晾幹。面粉中放點鹽糖拌勻(其實可以加只雞蛋，我是因爲紹哥咳，不敢加)，然後加南瓜泥放入面粉盆中！2·揉成光滑不黏手的面團，蓋上濕布放置溫暖處！發酵至原來的體積兩倍大，內裏呈蜂窩狀就可以了！3·把芝麻炒熟，稍涼後就用擀面杖搗碎，加上白糖拌勻！4·把發酵好的面團繼續搓揉，搓揉至結實無汽泡的狀態，然後切開分成兩個大小的面團！5·把面團擀成4·5毫米左右厚的長方形大片，然後均勻的撤上芝麻！6·卷成筒狀，(如果太寬放不下蒸鍋，可以中間切開兩段！)蓋上濕布醒發15分鍾，發酵完成放入已經燒開開水的蒸鍋中蒸上20分鍾！7·關火放置3分鍾，再開蓋取出，切成小塊開吃！[呲牙][呲牙]是不是比烘焙還要好玩啊！原來中式也可以來個e型卷滴！！