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南瓜黑芝麻卷

美食達人@尋夢一ZbDu
南瓜黑芝麻卷封面圖

菜式簡介
  南瓜和黑芝麻的營養價值都很高,一起吃具有補中益氣、養肝補腎、美容養顔、減肥塑身、消炎止痛、利尿消腫、清痰止咳、等功效。

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時數小時
難度簡單
主材料
南瓜泥100克
普通面粉200克
酵母2克
白糖1勺
輔助料
普通面粉100克
黑芝麻1勺
酵母1克
白糖1小勺

南瓜黑芝麻卷的做法步驟

  • 第一步:南瓜泥100克(事先蒸好晾涼),面粉200克,酵母2克,白糖1勺。面粉100克,黑芝麻1勺,酵母1克,白糖1小勺。
  • 第二步:和成面團進行發酵。
  • 第三步:發酵大約兩個小時。
  • 第四步:發酵到差不多兩倍大,開始揉面。
  • 第五步:兩種面擀成一樣大的圓片卷起來。
  • 第六步:切成段。
  • 第七步:放鍋裏二次發酵半小時。
  • 第八步:半小時後點火,開鍋後再蒸20分鍾關火後過兩分鍾開蓋。
  • 第九步:掰開看看很宣軟的。
  • 第十步:營養好吃的南瓜黑芝麻卷。
  • 相關食材:南瓜芝麻黑芝麻

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