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南瓜芝麻團

美食達人@紅?宏
南瓜芝麻團封面圖

菜式簡介
  南瓜的吃法很多,蒸著、煮著、炒著都好吃,做成南瓜芝麻團,外酥內糯、芝香味甜。

耗時/難易度
口味甜香
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
南瓜300克
輔助料
芝麻適量
糯米粉適中

南瓜芝麻團的做法步驟

第一步:南瓜去皮洗幹淨切成薄片。

南瓜芝麻團的做法步驟圖(一)

第二步:上鍋蒸15分鍾。

南瓜芝麻團的做法步驟圖(二)

第三步:出鍋趁熱撒上白糖。

南瓜芝麻團的做法步驟圖(三)

第四步:用勺子壓成南瓜泥。

南瓜芝麻團的做法步驟圖(四)

第五步:晾涼後多次少量加入糯米粉。

南瓜芝麻團的做法步驟圖(五)

第六步:揉成軟硬適中的面團。

南瓜芝麻團的做法步驟圖(六)

第七步:團成大小均勻的小團子。

南瓜芝麻團的做法步驟圖(七)

第八步:另取一個盤子,將白芝麻倒進去,是每個團圓上都均勻的裹上一層芝麻,如果芝麻粘的不是很均勻,可以用手團一下,芝麻就粘的很牢固了。

南瓜芝麻團的做法步驟圖(八)

第九步:鍋中燒油,油溫七成熱的時候將團好的芝麻團子一個一個依次放進去,小火將團子炸成變色撈出控油。

南瓜芝麻團的做法步驟圖(九)

第十步:裝盤。

南瓜芝麻團的做法步驟圖(十)

第十一步:成品圖。

南瓜芝麻團的做法步驟圖(十一)
南瓜芝麻團做法技巧/竅門/補充說明:

炸團子時一定要小火。

菜譜標簽:小吃早餐
相關食材:南瓜芝麻

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