南瓜黑芝麻蔥香花卷

第一步：發好的南瓜面團。

第二步：取適量排氣揉圓。

第三步：擀成約0·4厘米薄片。

第四步：用餃子皮模具切出餃子皮。

第五步：這樣大小一致，薄厚一致，成品會漂亮很多。

第六步：一點面粉，花椒粉，倒入適量食用油，調成花椒油酥。

第七步：小香蔥切小粒。

第八步：黑芝麻鹽。

第九步：取一餃子皮，刷上一層油酥。

第十步：撒上適量黑芝麻鹽。

第十一步：撒上小香蔥，三層疊放。

第十二步：用筷子從中間壓一下。

第十三步：從壓痕處往上折疊。

第十四步：用筷子從中間堅著壓一下。兩側角捏住。

第十五步：調整方向，左邊是捏住的雙角，筷子放如圖位置。

第十六步：筷子從中間壓一下。即成。

第十七步：饧15分鍾。冷水上屜中火蒸二十分鍾。

第十八步：蒸好的南瓜黑芝麻蔥香花卷。

第十九步：成品。

第二十步：成品。

第二十一步：成品。