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芝麻南瓜團子

美食達人@拿鐵和牛奶
芝麻南瓜團子封面圖

菜式簡介
  老爸說:電視上都說南瓜團子很油膩,吃了不好。
  我想說,自己家裏做的怎麼會呢?
  您覺得呢?

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
糯米粉適量
南瓜適量
芝麻餡適量
輔助料
適量

芝麻南瓜團子的做法步驟

  • 第一步:蒸熟的南瓜和糯米粉混合!
  • 第二步:和允!
  • 第三步:自製芝麻餡:芝麻粉加入色拉油和綿白糖攪勻
  • 第四步:點胚,做團子,這裏步驟就略了。
  • 第五步:做成大小適宜的大小
  • 第六步:鍋內抹一層油,小火加熱
  • 第七步:團子緊挨一點沒事。稍微煎一下,加入水,蓋上鍋蓋15分鍾小火煮
  • 第八步:煮的時候旋轉一下鍋子,受熱要均勻
  • 第九步:水幹後關火!
  • 芝麻南瓜團子做法技巧/竅門/補充說明:

    糯米粉如果涼水和就不會很粘,而用熱水和面容易發幹而且粘手。
    加水必須一點點加,很容易因爲一點點水而和爛了。

    相關食材:南瓜芝麻

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