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黑芝麻餡南瓜牛奶湯圓

美食達人@小護士??
黑芝麻餡南瓜牛奶湯圓封面圖

菜式簡介
  純天然色素,應該比外面賣的健康點,吃的放心。

耗時/難易度
口味甜香
工藝
耗時一小時
難度簡單
主材料
南瓜適量
黑芝麻適量
紅豆適量
輔助料
牛奶一點點

黑芝麻餡南瓜牛奶湯圓的做法步驟

  • 第一步:准備南瓜,糯米粉,奶粉,因爲我還做了別的,這張圖湊數吧。
  • 第二步:南瓜洗淨放高壓鍋蒸30分鍾,紅豆是我做豆沙餡的,這個忽略,後面在發。
  • 第三步:好了拿出來用筷子攪拌趁熱放入糯米粉,少量奶粉繼續攪拌均勻,如果太粘也可以放點面粉,軟硬適中就行。
  • 第四步:放入黑芝麻,可以自己搗碎,也可以直接超市那種磨碎的,五谷磨房啥的現成的帶回來也行,如果想好吃就放糖豬油拌出來,但是膽固醇高,糖分也高,所以我就是純芝麻磨碎的。
  • 第五步:完成,有一個包漏了就直接搓搓成團子了,包的時候手法要注意不能弄碎,不然就浪費了。
  • 第六步:水燒開下鍋煮,注意攪拌不要粘起來了。
  • 第七步:這湯圓可比買的健康多啦!皮跟賣的一摸一樣,餡肯定沒有外面那麼甜粘,不過要的就是健康嗎,無添加劑和一個製作的樂趣。
  • 第八步:早餐搭配幾顆別有一番韻味哦??。
  • 黑芝麻餡南瓜牛奶湯圓做法技巧/竅門/補充說明:

    1、如果不小心餡跑出來那你就直接搓搓成芝麻湯圓吧,哈哈。
    2、一定要趁熱放糯米粉揉成面團。
    3、吃不完可以保鮮膜放冷凍一次吃幾顆,不能吃多,糖分高。
    4、芝麻不搓成團散的直接放進去不好包,不過也無所謂了。

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