DIY寶寶食譜之南瓜芝麻發糕
菜式簡介
作爲全職媽媽，給寶寶做飯的時候，我們可以讓寶寶參與進來。這樣不會冷落寶寶，寶寶也開心的要命，拍照的那雙小手，就是我兒子在抓芝麻吃。
這款南瓜與面粉結合的主食，用??托蒸，即小巧又可愛，關鍵是適合寶寶的小手拿住吃，松松軟軟的，小寶寶牙齒沒長全，學習吃飯的最近拍檔。
因爲有寶寶要照顧，所以我正好安排在他午睡的時候，用電飯煲蒸，安全可靠啊！
下面熬蓮子粥，上面蒸發糕。發糕分批蒸熟，粥也就很糯了，一舉兩得啊！
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝蒸
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 南瓜200克
- 面粉300克
- 輔助料
- 酵母1勺
- 白糖3勺
- 芝麻6勺
DIY寶寶食譜之南瓜芝麻發糕的做法步驟
第一步：用??、面粉、白糖、酵母和成軟軟的面團，比較粘手就可以
第二步：將面團分成一個個小劑子
第三步：將小劑子放進蛋糕托裏壓平
第四步：都放好後，開始整形可以用手粘水，這樣就不會粘手了
第五步：將面團表面均勻散上芝麻
第六步：用保鮮膜覆蓋，室溫下靜等發酵
第七步：發酵好的面團兩倍大
第八步：鍋小，選取發酵好的分批蒸
第九步：因爲有寶寶要照顧，所以我正好安排在他午睡的時候，用電飯煲蒸。再放一個雞蛋，鍋底是黑米蓮子冰糖粥。一箭雙雕啊
第十步：第一批出鍋了，好成功啊，和面包一個樣
第十一步：超級松軟啊
第十二步：流口水了沒
答配菜譜：芝麻與南瓜的做法