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南瓜芝麻球

美食達人@玉皇食品
南瓜芝麻球封面圖

菜式簡介
  小小的芝麻球裏,包裹了香甜的南瓜糯米團,經過油炸後, 更加香酥可口!

耗時/難易度
口味甜香
工藝
耗時一小時
難度普通
主材料
玉皇油滋U味花生油適量
南瓜500克
糯米粉350克
白糖2勺
輔助料
芝麻200克

南瓜芝麻球的做法步驟

  • 第一步:南瓜去籽去皮洗淨。
  • 第二步:切小塊上鍋蒸熟。
  • 第三步:蒸熟的南瓜趁熱把白糖一起拌勻攪成南瓜泥,有溫度可以使白糖快速融化。
  • 第四步:加入糯米粉揉成面團。
  • 第五步:將南瓜糯米面團揉成一個個湯圓大小。
  • 第六步:均勻裹上芝麻(如果太幹可以在團子上稍微撒一點水有助芝麻黏住不脫落)。
  • 第七步:起油鍋燒熱,將芝麻球一個個下鍋炸製金黃體積變大漂浮再撈起。
  • 第八步:炸好的芝麻球撈起瀝幹油。
  • 菜譜標簽:家常菜小吃零食
    相關食材:南瓜芝麻

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