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南瓜芝麻餅

美食達人@丁丁範
南瓜芝麻餅封面圖

菜式簡介
  第一次做不會搞比例,蒸的水有點多導致糯米粉放太多,有點膩。不過還好。下次吸取教訓。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時一小時
難度普通
主材料
南瓜500
糯米粉適量嚯成粉團
輔助料
白砂糖適量
豆沙適量
適量

南瓜芝麻餅的做法步驟

  • 第一步:先將南瓜買來切成片放蒸架蒸20分鍾左右拿出
  • 第二步:曾熱導成南瓜泥
  • 第三步:加入黃油。以及白砂糖繼續導
  • 第四步:慢慢加入加入糯米粉。一個方向繼續攪拌
  • 第五步:要一個方向搗成泥
  • 第六步:弄成泥後搞成切成啓子
  • 第七步:盆中放些芝麻。啓子壓成圓餅狀正反兩邊粘上白芝麻,南瓜泥中間我放了紅豆沙,但是忘記拍照了,嗚嗚···
  • 第八步:粘好一部分後。嘴饞先炸一部分去,嘿嘿
  • 第九步:鍋中導入油直到冒點青煙入鍋打小夥!煎。直到兩邊煎黃金爲止。
  • 第十步:出鍋裝盤中想入美味,自己做的感覺就是不一樣。
  • 相關食材:南瓜芝麻

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