桂花糖饅頭,白饅頭,黑芝麻南瓜饅頭
菜式簡介
各種饅頭來襲
- 耗時/難易度
- 口味甜香
- 工藝蒸
- 耗時一天
- 難度普通
- 主材料
- 饅頭自發粉適量
- 南瓜適量
- 黑芝麻適量
- 桂花糖少許
- 輔助料
- 紅糖少許
- 紅棗少許
- 葡萄幹少許
- 黑芝麻少許
桂花糖饅頭,白饅頭,黑芝麻南瓜饅頭的做法步驟
桂花糖饅頭,白饅頭,黑芝麻南瓜饅頭做法技巧/竅門/補充說明:
總結一下,因爲我經常做好多種,所以沒有一個一個拍照,總的步驟就是和面粉揉面,加入你喜歡的東西,然後發酵,第二天稍微揉一下切好上鍋蒸十五分鍾,完成!桂花糖的是我自己製作的桂花,前面也說過方法,沒有加點紅糖味道也好,因爲糖是促進發酵的,南瓜提前蒸好,拿出來水分多就倒掉趁熱加入自發粉,自發粉選擇添加劑少的,一般就是鹽酵母成分,自發粉說半小時就行,我一般得放一晚上,小時候爺爺用堿發都是一晚上才行,其實也很簡單,早餐配上幾個也是不錯的。