黑芝麻南瓜湯圓

美食達人@ellie00

第一步：南瓜去皮洗淨放入小鍋中，加少量的水，小火慢慢煮熟

第二步：煮熟後攪爛，晾涼後戴手套檢出沒攪爛的硬塊，繼續攪成一團

第三步：加入等量的糯米粉，攪拌均勻

第四步：移到面板上繼續添加糯米粉揉至表面光滑，做湯圓的面團要稍微硬一些，慢慢地加面粉揉

第五步：黑芝麻加入白砂糖攪拌均勻

第六步：加麻油攪拌成團（可能豬油會更有效）

第七步：面團捏成中間厚兩邊薄，然後放入芝麻團

第八步：捏成團，然後要特別輕輕地把表面揉光滑成圓後，放置備用

第九步：放置在矽油紙上，然後放入冰箱冷凍至少倆小時後可裝袋。當然也可以立即煮來吃

第十步：開水入鍋煮至浮起來

第十一步：煮好的南瓜湯圓色澤金黃，特別漂亮，口感也不錯。

第十二步：最後要說的，1，糯米粉做出來的特別黏膩，面團要硬一點才好捏團。2，芝麻碎是自己打的可能會不夠細膩，要多打幾遍，或者買市場上的芝麻粉。3，自己做的湯圓什麼都好就是不會特別甜????4，前面四個步驟和芝麻南瓜餅一樣喲。

相關食材：南瓜芝麻黑芝麻

相關菜譜：: 南瓜糯米芝麻團的做法; #信任之美#南瓜黑芝麻餅的做法; 南瓜芝麻餅的做法[圖解]; 空氣炸鍋版南瓜芝麻球的做法; 南瓜芝麻糯米球的做法; 芝麻醬南瓜包的做法; 南瓜黑芝麻湯圓----團團圓圓（試驗版）的做法; 簡易芝麻南瓜餅的做法[圖解]; 南瓜黑芝麻卷的做法; 南瓜芝麻餅幹的做法; 奶香芝麻南瓜餅的做法; 快手南瓜芝麻糖餅的做法