薏米茯苓紅豆飲

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菜式簡介
　　祛濕好像是個很重要的事兒。漫天飄著各種祛濕秘方，細數濕邪之各大症狀。走馬觀花一路看來，還是紅豆薏米最經典，亦飯亦粥亦湯亦飲。
　　這日來喝薏米茯苓紅豆飲，據說對痰濕水飲之人特別好。湯汁喝掉，剩下的豆還可以拿去煮湯熬粥，或者嚼吧嚼吧吞掉。。。。

第一步：用料：薏米30克，茯苓20克，紅豆20克，水1000毫升

第二步：將所有材料洗淨控水。

第三步：倒入鍋中，

第四步：加入500毫升水，

第五步：置火上煮沸十分鍾。

第六步：倒出。

第七步：加入剩下的500毫升水

第八步：再次煮沸10分鍾。

第九步：倒入先前的濾液中合並。

第十步：倒入杯中飲用。

薏米茯苓紅豆飲做法技巧/竅門/補充說明：

所有材料無需事先浸泡。
飲用時不宜調味，方有祛濕之功效。
剩下的豆可作它用，無須扔掉。

相關食材：薏米紅豆茯苓

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