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紅薯紅棗紅豆薏米粥

美食達人@angela1024
紅薯紅棗紅豆薏米粥封面圖

菜式簡介
  紅薯又名甘薯、山芋,含有蛋白質、磷、鈣、鐵、胡蘿蔔素、維生素等多種人體必需的營養物質。具有抗癌、保護心髒、預防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。
  紅棗是一種營養佳品,被譽爲“百果之王”。紅棗含有豐富的維生素A、B、C等人體必須的多種維生素和18種氨基酸、礦物質,其中維生素C(抗壞血酸)的含量竟高達葡萄、蘋果的70-80倍,蘆丁(維生素P)的含量也很高,這兩種維生素對防癌和預防高血壓、高血脂都有一定作用。紅棗還是 補氣養血的聖品。
  薏米是五谷類中纖維質最高的,低脂、低熱量,是減肥的最佳主食。它還含有豐富的蛋白質、油脂、維生素、礦物質和糖類。有美白、除斑功能。
  這種粥很適合女性朋友食用,它可以補血養氣,而且還可以美容養顔呢!

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時一小時
難度簡單
主材料
紅薯一塊
紅棗適量
紅豆30克
薏米50克
輔助料
冰糖適量
玉米仁適量
糯米適量

紅薯紅棗紅豆薏米粥的做法步驟

  • 第一步:紅豆、薏米、糯米、玉米仁淘洗幹淨,提前浸泡兩小時
  • 第二步:紅棗提前浸泡,洗淨備用
  • 第三步:紅薯去皮洗淨切塊備用
  • 第四步:所有米類和冰糖放入電飯鍋,加入熱水
  • 第五步:蓋上蓋子,按下煮飯鍵
  • 第六步:煮至米飯八成熟,加入備好的紅薯,繼續煮十分鍾左右,焖五分鍾即可。
  • 第七步:盛入碗中,美美的喝吧!
  • 紅薯紅棗紅豆薏米粥做法技巧/竅門/補充說明:

    這個粥需要注意的是紅薯要最後放入,提前放入等到粥煮好了,紅薯就煮爛了,沒有香味了。

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