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#ACA烘焙明星大賽#減肥加倍,營養加倍——奶酪焗土豆泥

美食達人@美美家的廚房
#ACA烘焙明星大賽#減肥加倍,營養加倍——奶酪焗土豆泥封面圖

菜式簡介
  夏天不想進廚房,試試用烤箱做主食吧。粗糧代餐可是如今很多養生人士的做法哦。第一次嘗試焗土豆泥。濃濃的奶香味讓人止不住就會多吃幾口呢,豐富的配菜,讓土豆泥的營養加倍哦!黑胡椒粉的微微辣味,是整個菜的點睛之處。
  菜譜裏加了少許的黃油,可以起到提鮮的作用,如果你比較在意這一點黃油,換成植物油也是可以的哦。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時一小時
難度高級
主材料
土豆1000克
奶酪100克
黃油10克
生菜3片
培根2片
輔助料
胡蘿蔔一個
奶油200毫升
適量
黑胡椒粉適量
蛋黃一個

#ACA烘焙明星大賽#減肥加倍,營養加倍——奶酪焗土豆泥的做法步驟

  • 第一步:土豆煮熟土豆煮熟,去皮。
  • 第二步:用擀面杖碾碎
  • 第三步:胡蘿蔔、生菜、培根都切切成粒。
  • 第四步:鍋燒熱,加入黃油,用中火將黃油融化
  • 第五步:加入培根粒炒出香味,再加入胡蘿蔔粒。翻炒至胡蘿蔔粒變軟。
  • 第六步:倒入鮮奶油
  • 第七步:加入土豆泥炒勻
  • 第八步:炒至濃稠後,加入切碎的生菜粒。撒入黑胡椒碎和鹽調味。
  • 第九步:拌勻後放入碗裏,在上面撒上一層芝士,打入一個蛋黃。
  • 第十步:放入烤箱,180度,烤15分鍾即可。
  • #ACA烘焙明星大賽#減肥加倍,營養加倍——奶酪焗土豆泥做法技巧/竅門/補充說明:

    鍋燒熱,加入黃油,用中火將黃油融化

    相關食材:土豆奶酪

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