奶酪土豆雞翅

美食達人@凰子

耗時/難易度: 口味奶香; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 雞翅中4只

輔助料: 土豆1顆; 奶酪2~3塊

調味料: 糖4勺; 色拉油1勺半

奶酪土豆雞翅的做法步驟

第一步：准備雞翅中4只【我自己最多吃4只，這是單人份，喜歡的話，可以多做點\(^o^)/~】土豆1顆、奶酪3塊、色拉油、糖。

第二步：把翅中洗好，沸水入鍋焯一下，焯好後瀝水，再用清水沖洗幹淨，瀝水備用。土豆去皮，切小塊【不要太厚了，厚大約5-8毫米，大小就和1元錢硬幣差不多就好，不然熟的慢】放清水裏泡著備用。

第三步：熱鍋放入1勺半植物油，油熱【就是用筷子沾一下，會滋滋冒泡】後放入翅中、土豆塊翻炒。當翅中表皮變得金黃收緊之後，關火，將翅中盛出，用小刀在雞翅上傾斜劃下3道，或是用叉子紮幾下，然後再放入鍋裏。加入3塊奶酪，4勺糖。再開火翻炒，等到奶酪全部融化並冒出多多的泡泡後，加水沒過食材【水多一點，不要太少，不然土豆不好熟】，蓋上鍋蓋煮大約20分鍾。待湯汁收的差不多了，用筷子夾一塊土豆，看看能不能夾斷，如果很容易就夾斷就可以關火出鍋了，反之，就再加點水多煮一下，就可以享用美食啦~~~\(≧▽≦)/~

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜冬季食譜晚餐

相關食材：雞翅土豆奶酪

答配菜譜：土豆與奶酪的做法土豆與雞翅的做法

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