土豆炖雞翅

美食達人@陽臺上的草莓

土豆炖雞翅封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 雞翅中10只; 土豆1顆; 蔥適量; 生抽2匙; 料酒1匙; 鹽1匙; 植物油25克; 姜適量

輔助料: 花椒5粒; 大料1粒; 蟲草蛹1克

土豆炖雞翅的做法步驟

第一步：雞翅劃2刀後焯水去除血沫。

第二步：土豆去皮切塊，蔥姜切片。

第三步：炒鍋放油，下蔥姜片炒出香味。

第四步：放入雞翅，生抽，料酒翻炒。

第五步：加入沒過雞翅的熱水，放入花椒，大料，蟲草蛹，鹽大火燒開。

第六步：放入土豆改中火炖15分鍾即可。

第七步：成品圖。

第八步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：雞翅土豆

答配菜譜：土豆與雞翅的做法

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