綠豆餡南瓜餅

美食達人@素年米媽廚房

菜式簡介
　　看我做甜品的節奏就可以知道我多愛甜品，有人好奇我爲什麼不做菜，其實不是不做，是不用我做，因爲店裏比較多人吃飯，所以米姐會走路以後我就沒有做飯了，就讓我媽媽幫我做店裏的員工飯。
　　所以我平時只是帶帶米姐，上上班，做做一點糕點給米姐吃。
　　其實我家常菜也是做的很好的，就是現在少了機會做，有時機會我還是會貢獻一下我的廚藝分享給大家

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煎; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 南瓜100克; 糯米粉250克

輔助料: 綠豆餡適量; 芝麻適量

綠豆餡南瓜餅的做法步驟

第一步：南瓜切好上鍋蒸熟

第二步：蒸好南瓜壓碎加入糯米粉

第三步：因爲南瓜水分多，可以先一邊抓揉均勻以後看看不夠水分再加一點水就可以。把南瓜糯米粉揉團

第四步：取一面團包入綠豆餡

第五步：收口以後，輕輕放在芝麻上壓扁，裹上芝麻

第六步：不粘鍋放適量油，放入包好糯米糍煎至兩面金黃即可

第七步：米姐吃南瓜餅圖

第八步：成品

菜譜標簽：家常菜兒童下午茶主食早餐

相關食材：南瓜綠豆

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