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聖女果鮮釀酵素

美食達人@可憶海燕
聖女果鮮釀酵素封面圖

菜式簡介
  聖女果:既是蔬菜又是水果,不僅色澤豔麗、形態優美 ,而且味道適口、營養豐富,除了含有番茄的所有營養成分之外,其維生素含量是普通番茄的1·7倍。聖女果中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質。

耗時/難易度
口味酸甜
工藝其他
耗時數天
難度簡單
主材料
聖女果500克
輔助料
400克
3L
菌粉1·5克

聖女果鮮釀酵素的做法步驟

  • 第一步:准備原材料,水果洗幹淨,用環保酵素浸泡,稱重
  • 第二步:在十度良品酵素桶中加3L礦泉水,並投入400g糖
  • 第三步:菌粉加水溶解激活
  • 第四步:將水果一起放入酵素桶內,加入菌粉,攪拌均勻後蓋好桶蓋
  • 第五步:將發酵桶放入酵素機機體內,選擇鮮釀酵素功能
  • 第六步:每天攪拌2次,曆經78小時釀造而成,過濾裝瓶,冷藏保存,7天內飲用完
  • 菜譜標簽:飲品
    相關食材:聖女果

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