牛油果懶人吃法---牛油果網紋面包
菜式簡介
牛油果主要産自墨西哥和中美洲地區。因切開後口感好像牛油一般細膩，所以被稱爲“牛油果”。自從注意到牛油果在世界百科全書中被列爲營養最豐富的水果後，對它的印象變得好了許多。
可能你會覺得這樣做並不簡單省事呀，跟懶人完全不沾邊的，但我這裏只是想說牛油果的一種吃法，那就是牛油果配面包，想偷懶，不想做這樣的網紋面包，那就將果肉直接壓碎後抹在面包片上即成健康營養美味，或者不壓碎，直接將牛油果切片切塊都可以。
- 耗時/難易度
- 口味果味
- 工藝烘焙
- 耗時數小時
- 難度高級
- 主材料
- 牛奶40克
- 淡奶油100克
- 蛋黃1個
- 糖30克
- 鹽1克
- 高筋面粉200克
- 酵母3克
- 黃油20克
- 輔助料
- 蛋黃1個
- 糖25克
- 低筋面粉8克
- 牛奶75克
- 牛油果適量
- 鹽適量
- 黑胡椒粉適量
牛油果懶人吃法---牛油果網紋面包的做法步驟
牛油果懶人吃法---牛油果網紋面包做法技巧/竅門/補充說明：
面團原料：牛奶40克 淡奶油100克 蛋黃1個 糖30克 鹽1克 高筋面粉200克 酵母3克 黃油20克
卡仕達醬原料：蛋黃1個 糖25克 低筋面粉8克 牛奶75克
餡料：牛油果 鹽 黑胡椒粉
烘焙：烤箱中層，上管160度，下管140度，20分鍾（根據自己的烤箱做調整）
1、最後的牛油果餡料，可以根據自己的喜好來調味，還可以加入沙拉醬，如果喜歡甜味的，可以將牛油果和酸奶一起攪成泥，再加入適量的糖做成餡料。
2、最後製作完成的卡仕達醬，離火後可以放在冷水裏攪拌快速冷卻，我今天就省這一步了。