肉末絲瓜花菜羹

美食達人@花魚兒

肉末絲瓜花菜羹封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 肉末50克; 絲瓜200克; 花菜220克

輔助料: 水澱粉適量; 料酒適量; 鹽適量; 味精適量

肉末絲瓜花菜羹的做法步驟

第一步：食材：肉末、絲瓜（已去皮清洗切開）、花菜（已清洗）、水澱粉

第二步：燒鍋倒油燒熱，下入肉末，加適量的料酒。

第三步：翻炒翻炒，盛出。

第四步：隨後，利用炒肉末的油，下入已清洗好的花菜翻炒翻炒。

第五步：接著，加適量的清水煮開，煮至花菜熟軟。

第六步：然後，合入切好的絲瓜和炒好的肉末翻動一下煮開。

第七步：最後，加適量的鹽。

第八步：加適量的味精。

第九步：調味翻勻。

第十步：再加入水澱粉。

第十一步：勾芡翻勻，即成。

菜譜標簽：老人午餐家常菜湯羹羹類

相關食材：肉末絲瓜花菜

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