奶油蘑菇湯

美食達人@小武成張

奶油蘑菇湯封面圖

菜式簡介
　　面炒過了，蒜粉放多了，不過第一次做口感還算滿意。

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 面粉適量; 口蘑適量

輔助料: 牛奶適量; 黃油適量; 鹽適量; 雞粉適量; 橄榄油適量; 大蒜粉適量

奶油蘑菇湯的做法步驟

第一步：熱鍋，用橄榄油炒面粉，火不要太大，要不然面粉容易炒糊了。

第二步：用清水將面粉化成糊備用，一定要將疙瘩都打開，要不然影響口感。

第三步：熱鍋，放黃油和牛奶，慢火加熱。放入口蘑（用片還是丁根據個人喜好）、面糊後慢火燒開。

第四步：加入鹽、雞粉、蒜粉等調料。調料根據個人喜好可調整，我加了迷疊香。

第五步：開吃！

奶油蘑菇湯做法技巧/竅門/補充說明：

每個人口味不同，所以我沒標用量。西式美食我的感覺是不求正宗，只求好吃，只要能滿足自己的味蕾，有點中國特色也無妨。

菜譜標簽：湯類

相關食材：蘑菇奶油

答配菜譜：奶油與蘑菇的做法

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