無奶油簡易蘑菇湯
美食達人@一日五餐輔食
菜式簡介
在西餐廳裏，孩子一直喜歡喝蘑菇湯。在他14個月時，喝西餐廳的蘑菇湯，喝的滿嘴白胡子，我跟他爸覺得他可愛到爆~~
自打他愛喝，我就研究做寶寶愛喝、使腸胃又沒負擔的蘑菇湯，做了後，發現還蠻簡單，也不挑食材，除了口蘑，還能加很多種蔬菜，孩子一樣很喜歡喝，陸陸續續也做了2年多，不僅小柚子愛喝，柚子爸也喜歡~ 沒奶油沒負擔，健身減脂一樣可以喝。
- 耗時/難易度
- 口味奶香
- 工藝煮
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 口蘑4個
- 洋蔥1/4個
- 面粉20克
- 輔助料
- 牛奶300ML（配方奶）
- 橄榄油20克
無奶油簡易蘑菇湯的做法步驟
第一步：食材：口蘑 4個，洋蔥1/4個，面粉 20克，牛奶（配方奶） 300ml，橄榄油 20克烹製方法：煮參考月齡：10M+所需時間：20分鍾。第二步：口蘑切碎。它是蘑菇湯中不可少的食材。tips：1歲以下要喝蘑菇湯，請用配方奶，純牛奶要1歲以上才能直接喝、用來做菜。第三步：洋蔥切碎。鍋熱油溫倒少許油，將洋蔥炒軟炒香，盛出來。第四步：再倒少許油，中火炒面粉，炒到面粉微黃。tips：面粉替代了淡奶油。相對于淡奶油，面粉取材方便，喝起來一點沒負擔哦。第五步：面粉炒黃後，牛奶倒入一起煮，口蘑洋蔥全都加入煮。第六步：一邊煮一邊翻拌，防止沾底，煮4分鍾即可出鍋。稀稠可以自由決定。第七步：喝起來奶香十足，有時候我會腦洞大開，加些雞肉丁/沫，土豆泥，紅薯泥，或者冬瓜丁、絲瓜丁、茭白丁、胡蘿蔔丁、蝦泥等，都可以加在裏面，給寶寶做輔食不需要做出多麼正宗的XXX，只要孩子愛吃，烹饪方法是健康的，你可以隨意開腦洞~~~~第八步：成人吃，在剛出鍋加少許鹽活開，再加些現磨黑胡椒粉，家人就喜歡喝啦。
