返回

奶油蘑菇濃湯一廚作鑄鐵鍋版

美食達人@一廚作
奶油蘑菇濃湯一廚作鑄鐵鍋版封面圖

菜式簡介
  湯,在西餐裏有舉足輕重的地位。它不僅是餐後的附加,而是類似于主菜的一種存在,從某種角度而言,沒有湯的西餐算不得完整,正式。而西餐裏最具特色的就是各色濃湯了,今天我們教給大家一道經典的法式奶油蘑菇濃湯的做法,讓小夥伴的聖誕大餐從此完滿。

耗時/難易度
口味奶香
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
洋蔥半顆
黃油50克
淡奶油30克
輔助料
蘑菇2個
面粉80克
香料少許

奶油蘑菇濃湯一廚作鑄鐵鍋版的做法步驟

  • 第一步:洋蔥切丁,蘑菇、黃油切片待用
  • 第二步:琺琅鍋中火燒熱,放入黃油和洋蔥。
  • 第三步:另取一口琺琅鍋鍋(或將洋蔥盛出),放入黃油和面粉,小火加熱並攪拌均勻。
  • 第四步:琺琅鍋中添加適量水,繼續攪拌至面粉和黃油完全融合。
  • 第五步:將炒好的洋蔥,蘑菇,淡奶油加入鍋中並攪拌均勻。
  • 第六步:蓋上鍋蓋小火焖煮2分鍾後,撒上香葉調味即可完成。
  • 相關食材:蘑菇奶油

    做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

    ©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM